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2007年10月14日から18日までの、緑苑スタッフによる
福建省（武夷山）を巡った研修旅行のレポートをお届します！
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今年の研修旅行は、６年前と同じ福建省だった。しかし、前回と違うのは武夷山をメインにして、じっくり腰を落ち着け武夷山を味わいつくしたことである。武夷山と言えば岩茶、世界遺産にも登録されているほどの風光明媚な場所、空気が、香りが、そして食事が、何度行っても飽きることのない特別な場所である。
今回の旅行では、前回には無かった「緑苑の茶畑」を視察できたことが何よりの収穫であった。苦労して登った山道の先にある「大紅袍」の茶樹、それを久しぶりに拝んだ後、程ない距離の所にそれはあった。写真をご覧いただいておわかりの通り、辿り着くまでの道も険しく難儀であったり、畑も段々になっており、これぞ正しく岩のお茶、岩茶の生地なのだと感慨無量。
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| この環境で育つ茶葉の力強さと、それを育み収穫する方々の苦労が岩茶の風味となり、あの美味しさを飲むものに与えてくれているのだと心に残る旅となったのである。 |
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